2019年，在贸易界讨论最多的话题就是鱼粉什么时候能涨。

但实际情况却是从2019年年初一直跌到年尾，秘鲁超级蒸汽鱼粉从11600元跌到只有9600元！

贸易商、国产鱼粉加工厂一片哀鸿，另一方面饲料厂也尽享了来自动物蛋白掉价的红利。

但在天上掉馅饼的时候，是否会有陷阱呢？而哪些会成为陷阱呢？

VBN是否真实？

某些鱼粉生产不分级——例如，新鲜度80的和新鲜度的180的鱼粉混合，结果成品的VBN为130，但这个鱼粉真的就是VBN 130的鱼粉吗？

如果这个鱼粉黄颡鱼配方上面使用，是否会出现——有的鱼体色正常，有的鱼变色呢？

已经腐败的原料鱼，在生产时加入一点化学试剂，新鲜度就可以从200降到100，而这样的鱼粉使用在配方中何谈保障。

氨基酸检测指标可靠吗？

非主流鱼粉性价比高，敢用吗？

小李：“某集团企业饲料效果好，卖价还便宜，听说是因为用了不少非主流鱼粉，性价比相当高！”

小王：“可拉到吧，这个鱼粉我们有一年也买过，每批之间差异极大，还放不住，那年在我们仓库都自燃了！”

小李：“啊！这样的呀，那这个东西我们可不能买，还是大众货靠谱。”

为什么总是别人家的孩子优秀？我家的这么不听话！这句话同样适用于采购。

别人家的：改善诱食，气味清新，成本优势。自己买的：指标忽高忽低，发霉结块，没点就着（自燃）。

非主流国家鱼粉虽然是非标产品，但并不意味着没有标准。

面对这些问题，我们该怎样做呢？

一、怀疑VBN不真实：

面对VBN不真实的陷阱，最好的方式就是现场实地考察原料，看看是否是用新鲜没腐败的生产加工而成，并且要注意仓库的角落，是否有不明化学试剂。

二、怀疑氨基酸指标：

氨基酸只是考察质量的第一步，有参考价值，但是不能全信。而镜检就显得格外重要。

上图为：发现加工时掺有降低新鲜度的秘密配方

三、非标鱼粉谨慎选择：

根据自己实践或其他工厂的可靠使用经验，确定出自己配方中的使用标准。

外盘订货集中存放在一个码头或者仓库。到货后，根据每个集装箱的编号，分堆拆箱，挑出不达标的鱼粉，并根据每堆的检测结果分级，挑选出符合自己生产的产品。

最终将非标鱼粉变成符合自己工厂使用的标准鱼粉。