2021年11月7-8日，由中国渔业协会、世界自然基金会（瑞士）北京代表处和广东联鲲集团联合主办的全球首届“碳中和与绿色水产发展论坛（FCNAS）”在广东珠海成功举办。本届论坛立足国家“双碳”新战略，以“价值创新——水产产业链的变革之道”为主题，邀请行业主管部门、科研院校、国际组织、水产相关企业，以及金融、环保、法律、能源等多个领域共计600余人参加了本次盛会，通过线上直播参会的人数超过20万。

会场掠影

参会嘉宾合影

厦门大学焦念志院士、中国科学院水生生物研究所桂建芳院士、广东省农业农村厅副厅长高庆营、中国水产科学研究院副院长刘英杰、中国渔业协会副会长黄志坚及专家委员会副主任陈静宏、世界自然基金会（瑞士）北京代表处海洋项目专家顾问杨松颖、广东省科学技术协会调研员胡勉、广东省农业技术推广中心书记刘胜敏、广东水产学会会长吴灶和、珠海市科学技术协会部长朱洪涛、广东恒兴集团董事长陈丹、安佑生物科技集团股份有限公司董事长洪平、中科院水生生物研究所党委书记解绶启研究员、中国水产科学研究院珠江水产研究所所长徐瑞永及副所长朱新平、中山大学海洋学院院长何建国教授、青岛农业大学海洋学院院长聂品研究员、华南农业大学海洋学院院长秦启伟教授、福建农林大学海洋研究院院长陈新华教授、南京师范大学学科建设处处长杨光教授、中山大学环境微生物组学研究中心负责人贺志理教授、华南师范大学昆虫科学与技术研究所所长李胜教授、中国科学院华南植物园闫俊华副主任、中国科学院水生生物研究所李钟杰研究员、深圳大学高等研究院胡强教授、厦门大学艾春香教授、华东师范大学杜震宇教授，以及广东联鲲集团总裁杨勇博士、副总裁张松博士等政商研各界重要嘉宾出席论坛，共同探讨水产业低碳绿色发展新模式。

广东省农业农村厅副厅长高庆营致辞

中国渔业协会副会长黄志坚致辞

部分参会嘉宾合影

本次论坛得到了广东省科学技术协会、广东省农业农村厅指导，中国水产科学研究院、亚太水产养殖中心网（NACA）、珠海市科学技术协会、广州市科学技术协会、中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院珠江水产研究所的支持，由广东省农业技术推广中心、广东水产学会、广州市联鲲生物科技有限公司共同承办，丰尚农牧装备有限公司、大北农水产科技集团、Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部、江苏长寿集团南山饲料有限公司参与协办。论坛的举办还得到“中国-东盟渔业资源保护与开发利用”资金资助（China-ASEAN Fisheries Resources Conservation and Exploitation），以及广东恒兴集团有限公司、上海沃迪智能装备股份有限公司、中山统一企业有限公司、广州大峰收技术服务有限公司、广州市科虎生物技术有限公司、郑州普罗动物药业有限公司、杭州千岛湖发展集团有限公司、广东梁氏水产种业有限公司、厦门君和诚生物科技有限公司、埃特亚（广州）饲料添加剂有限公司、青岛峰尚生物科技有限公司、杭州康德权饲料有限公司、福建达邦蛋白生物科技有限公司、武汉多宝益元生物技术有限公司、广州智特奇生物科技股份有限公司、湖北浩华生物技术有限公司等多家公司的支持。战略合作媒体水产前沿、农财宝典，以及腾氏水产、中国水产养殖网、海洋与渔业、渔歌文化、中国饲料工业信息网、饲料行业信息网、猪场动力网、猪易网、Water Biology and Security、Aqua Culture Asia Pacific、International AquaFeed、Aquafeed.com等国内外众多支持媒体期刊全程关注和播报了本次活动。论坛还获得三沙卫视、南方网、学习强国、新浪网、搜狐网、网易等媒体平台的关注与报道。水产前沿为大会提供线上直播支持。

19位行业顶级专家多角度全方位分享当前行业背景下，“双碳”研究进展、推进方式方法，将理论与实践结合，推动绿色低碳科技创新和提升碳汇能力，积极发展绿色水产，为实现高质量发展、打造人类命运共同体贡献智慧与方案。

碳中和背景下，水产行业实现低碳绿色发展的路径探索

厦门大学  焦念志  院士

中国科学院水生生物研究所  桂建芳  院士

中国水产科学研究院  刘英杰  副院长

世界自然基金会（瑞士）北京代表处  杨松颖  海洋项目专家顾问

广东联鲲集团有限公司总裁  杨勇  博士

论坛上，著名生物海洋学家，厦门大学焦念志院士指出，实现碳中和一靠减排，二靠增汇（负排放/主动增汇），增汇是不减产的减排。他建议研发微型生物驱动的无机、有机、生命、非生命的综合储碳生态工程；实施陆海统筹、减排增汇，量化生态补偿政策，推动国内大循环；实施海洋负排放国际大科学计划，建立国际标准体系，提出中国方案，贡献全球治理。

著名鱼类学家，中科院水生生物研究所桂建芳院士表示，技术创新与可持续发展架起通向更清洁水产范式的桥梁。目前以信息化和数字化引领的池塘改造和利用水生生物净化和处理尾水等功能，以大水面净水渔业“以渔养水”、稻渔综合种养“以渔促稻”生态农业等为代表的循环水池塘在各地都有很好的示范。

中国水产科学研究院副院长刘英杰指出，实施“碳中和”战略，重点是推进中国水产养殖可持续发展。但可持续发展仍面临一定的问题，“双碳”下的现实理解是要在产业上进行结构优化升级，在市场上升级水产品加工流通体系，在政策方面进行节能、减排、降碳的鼓励和引导，最大程度减少碳足迹，实现可持续发展。

世界自然基金会（瑞士）北京代表处海洋项目专家顾问杨松颖建议开展全面试点评估，制定中国限额捕捞管理的分阶段目标和行动路线图；加大投资，改善渔货量监测和统计体系建设，为中国限额捕捞（TAC，Total Allowable Catch）管理夯实数据基础。

作为本次会议的总策划方，广东联鲲集团总裁杨勇博士在他的报告中详细阐述了对本次论坛主题的思考和规划。他指出，近年频繁发生的国际政治经济大事件（包括中美贸易战、新冠疫情、非洲猪瘟、碳中和）正深刻影响中国乃至全球的动物蛋白供应格局，而中国市场的动物蛋白高达80%来自陆生动物（包括猪禽牛羊蛋），在新的国际背景下存在种种隐患：种猪种禽依赖进口被卡脖子、饲料原料中玉米进口2000万吨大豆进口一亿吨带来巨大粮食危机、非洲猪瘟全面爆发带来巨大疫病风险和损失、陆生动物蛋白生产带来高碳排放、过高依赖畜禽蛋白对国民身体健康发展也有局限！而适度控制畜禽的扩张、增加水产品的供应正好能克服上述诸多不足，是碳中和大背景下渔牧大产业落实碳中和国家战略最经济、最便捷的换道超车新方案！具体到操作层面，应该聚焦饲料这个中心环节，在上游积极探讨开发和选用低碳生产的饲料原料；中游颠覆性改变饲料加工及配方思路，积极摸索满足低能耗的生产方式与配方方案，在最关键的生产环节大力降碳减排；下游大力推进营养动保一体化绿色健康养殖方案，一方面提高饲料利用率，降低粪便排放，同时积极探讨粪便在水体的再利用与再循环，提高池塘生态效益，降低尾水排放。他指出，在全球高度关注碳中和的大背景下，水产业正迎来千载难逢的历史大机遇，而占全球水产总量70%的中国，也必将向世界展示大国的绿色担当！

碳中和战略带给水产行业的机遇和挑战

饲料·技术创新

中国科学院水生生物研究所  解绶启  研究员

安佑生物科技集团股份有限公司  洪平  董事长

丰尚农牧装备有限公司研究院  马凤德  副院长

美国嘉吉  冯敏毅  水产中国区技术总监

低碳生活影响人们的消费选择，水产养殖是低碳排放产业，不投饵养殖是移出营养素的重要方式，增加养殖减少海洋捕捞是对碳汇的贡献。如何增加水产养殖业的碳沉积？中国科学院水生生物研究所研究员解绶启认为，一是养殖品种的选择，加强新的低排放品种的选育，养殖短食物链的品种可加快碳沉积；二是加强养殖过程的精准管理，全程精准的碳足迹信息化管理；三是选择可持续、可再生资源的饲料原料，增加饲料原料利用率。安佑生物科技集团股份有限公司董事长洪平结合公司多年经验，由畜牧减碳看水产碳中和，认为在水产方面，可以通过精准营养、使用单细胞蛋白和微藻等新原料、采用抗病配方及环保饲料、节能减碳制造、高效饲养、使用节能或智能化养殖设备等方式来实现减排。丰尚农牧装备有限公司研究院副院长马凤德在报告中指出，精益生产和智能制造作为碳中和进程中的重要指导思想，将极大地促使价值重估、推动技术创新，继而推动饲料加工行业乃至整个水产产业链从资源依赖型走向技术依赖型。美国嘉吉水产中国区技术总监冯敏毅也表示到了2030年，嘉吉将帮助三文鱼养殖户相对于2017年降低30%的碳足迹，帮助三文鱼行业整体降低20亿公斤的CO2，这等同于每年消除400000辆公路上的汽车排放量。

养殖·健康高效

中国水产科学研究院珠江水产研究所  谢骏  研究员

广东海洋大学  鲁义善  教授

深圳大学高等研究院  胡强  教授

广东联鲲集团有限公司副总裁  张松  博士

江苏长寿集团南山饲料有限公司  顾平  董事长

生态文明建设时代背景下，水产养殖尾水排放与水环境治理的矛盾益发凸显，因地制宜探索低碳减排技术成为水产养殖业发展的必由之路。中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员谢骏阐述了尾水排放治理与碳中和的关系，提出了尾水减排过程中滤食性水产养殖品种的碳汇作用，并指出渔光互补、渔农耦合碳中和尾水减排模式的前景。广东海洋大学教授鲁义善的报告则提到，要把病防观念全面融入种苗、饲料、环境和管理环节中。无抗时代倒逼水产动保绿色发展，水产动保从研发到生产、流通更要注重节能减排、低碳环保。深圳大学高等研究院教授胡强的报告中强调了藻类生物技术在水产动物营养，养殖废水处理与资源化利用中有巨大的机遇，将助力水产养殖绿色发展。广东联鲲集团有限公司副总裁张松博士表示水产饲料依靠配方技术改进已很难再有大的效益提升，在降本增效的持续压力驱动下，未吸收的饲料成分（粪便及排泄物）在水体的再消化与循环利用将发挥出巨大潜力！目前，营养层面与动保层面相对脱节、割裂地解决方式，使得对养殖粪便及排泄物的处理效果不够理想，存在一定的局限性。2019年，联鲲集团首次在水产行业提出“营养动保”健康养殖理念，经过深入的研发探索与应用实践，总结出“一鱼一料一动保”的有效落地方案，在碳中和的历史大背景下必将引领行业快速转型！江苏长寿集团南山饲料有限公司董事长顾平总结推广健康高效养殖模式，用内外兼修手段构建水体生态系统，以菌抑菌、以菌转氮、以氮肥藻、以藻哺鱼，菌、藻、鱼和谐共生；丰富套养鱼类，充分利用水体空间，高产少发病，促进现代渔业绿色健康发展。因此，养殖业者需要具有全成本思维，要深刻意识到健康才是水产养殖的核心。

食品·营养安全

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科  陈超刚  主任

广东恒兴集团有限公司  陈丹  董事长

阿里巴巴·盒马鲜生  刘柳莹  海鲜水产采销专家

水产品是必需食物，提供人体必需的大部分营养物质，其营养优点体现在：提供更宝贵的多种微量元素、优质蛋白质、优质脂肪等，其对于优生优育优长，以及现代人疾病预防有何意义。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚的报告指出，水产品是必需食物，提供人体必需的大部分营养物质，其营养优点体现在：提供更宝贵的多种微量元素、优质蛋白质、优质脂肪等，有助于优生优育优长、抗癌，预防现代人“三高”等富贵病，减少中风。建议日常生活中每天一次海产品。广东恒兴集团有限公司董事长陈丹讲述了碳中和背景下水产食品的机遇与挑战，他预测水产食品将是牛羊肉的主要替代品，随着消费的年轻化和产品形式、销售渠道多元化，人们会更注重安全、营养、健康、美味，水产品的占比会逐步增加。作为生鲜电商零售巨头，阿里巴巴·盒马鲜生海鲜水产采销专家刘柳莹指出，基于对阿里巴巴平台水产品零售消费大数据的深度分析，能全面了解国内水产品的消费倾向及趋势。这对于引导水产养殖业健康发展、指导价值链创造关键环节的水产饲料企业战略调整和产品结构优化具有重要意义！

科技·智慧赋能

大北农水产科技集团  易敢峰  董事长

广州极飞科技有限公司  王轩  发展战略总监

受新冠疫情和非洲猪瘟双重影响，中国肉类和水产品消费结构发生了深刻变化。国家对水产投入品的强力规范，以及养殖环境调控的高度重视，各种科技型的产品与解决方案将会有更多的应用场景。技术创新与服务体系的建设能力，也会是未来水产头部企业的核心竞争力。大北农水产科技集团董事长易敢峰提出，大数据、人工智能、物联网等，加上金融资本与科技的助力，都会助力水产行业的蓬勃发展。广州极飞科技有限公司发展战略总监王轩也向大家介绍了通过智慧农业系统的智能精准作业达到的成果，直接增加作物产量498万吨，节省30%的农药和90%的植保用水。极飞科技在种植业的成功经验对于水产行业的数字化革新具有极好的借鉴和启发！

会议特邀主持人

论坛由中国渔业协会专家工作委员会副主任陈静宏、华南农业大学海洋学院院长秦启伟、广东联鲲集团有限公司副总裁张松、广东联鲲集团有限公司质量总监何芬联袂主持。

欢迎晚宴由广东恒兴集团有限公司独家冠名，恒兴集团陈丹董事长为晚宴致辞（右），华南农业大学海洋学院副院长杨慧荣教授担任晚宴主持人（左）

三沙卫视采访到会专家

（中国科学院水生生物研究所桂建芳院士（左上）、广东联鲲集团有限公司副总裁张松博士（右上）、中国水产科学研究院珠江水产研究所谢骏研究员（左下）、华南农业大学海洋学院秦启伟院长（右下））

部分参会嘉宾掠影

论坛闭幕次日，参会嘉宾应邀前往座落于港珠澳大桥附近的联鲲珠海产业园和中试基地参观交流。联鲲集团世界一流的预混料生产车间、研究院和中试基地，给来访客人留下了深刻印象。

联鲲珠海产业园参观花絮

作为水产预混料行业的领军企业，联鲲自成立之初，即秉承“引领水产健康发展，保障食品营养安全”使命、积极引领水产行业的健康发展，从产品转型升级、价值链延伸，再到营养动保理念创新，联鲲积极探索的脚步从未停止。在国家双碳战略大背景下，联鲲依然会继续担当，积极探索创新水产行业的可持续发展之路。

会务组合影

本次全球首届碳中和与绿色水产发展论坛的筹办，正是联鲲集团积极融入国家发展战略，与业界同仁携手迎接新机遇和新挑战的体现。论坛的成功举办，勾勒出了碳中和大背景下的水产健康发展的宏伟蓝图，鼓舞了广大同行大力拓展水产的信心，给水产行业看到了新的发展机遇。

未来，联鲲集团将继续积极探索，勇于担当，助力产业价值创新，与行业同仁共同为国家双碳政策早日实现贡献最大力量！

会议花絮

会标涵义

※ 五只高举的手臂，表示水产业积极响应国家双碳战略，水产养殖既具有碳汇功能，同时水产品也是低碳排放的动物蛋白源； 

※ 四只手心分别是鱼虾贝海藻的图案，代表了淡水和海水养殖的主要水产品。最高的那只手心是白云的图案，有蓝天白云之意，表示水产养殖对碳中和、对环境改善的贡献； 

※ 五只高举的手臂仿佛是一片森林，手是树枝树叶，胳膊是树干，喻意水产养殖的碳汇功能就如植树造林一样保护生态环境。